2013.11.2
豚の角煮 Ⅱ
今日も独り身、これからもこんな夜が増えて来るのかな。
趣味の料理人、カヤリブタです。
前回の角煮はどこか手抜き感が残り、今一不満足。
今回は本格的に蒸し器バージョンで作ってみました。
今年初収穫の下仁田ネギ、ゆで卵、大根も入れて、
味よし、見た目よし、豚の角煮はこれでなくっちゃ。
自作の蕎麦釉の器に盛りました。
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2016.2.18
森のベニマシコ
ここには警戒心の強い赤い子が2羽いて
運が良ければモーニング・ランチタイム
それにディナー?に出会えるんですが
時には木の天辺からこちらを一目見るなり
飛んで行ってしまいます。
この朝は雪がちらつき冷え込みが厳しかったので
帽子を深くかぶっていたのが幸いしたのか
突然目の前に現れて・・・
それからはいつも帽子を愛用しています。
2016.2.9
久し振りにのんびり。
一日中ぐずついた天気だったので
畑作はできず鳥見もやめて
昨年から溜まりに溜まった
写真整理とブログの更新。
大分と進んだけどまだまだ
道東遠征写真の整理が残って・・・。
今夜も豚の角煮作っちゃいました。
見た目はあまり良くないけど
お肉とろとろビール最高。












