豚の角煮 Ⅱ
今日も独り身、これからもこんな夜が増えて来るのかな。
趣味の料理人、カヤリブタです。
前回の角煮はどこか手抜き感が残り、今一不満足。
今回は本格的に蒸し器バージョンで作ってみました。
今年初収穫の下仁田ネギ、ゆで卵、大根も入れて、
味よし、見た目よし、豚の角煮はこれでなくっちゃ。
自作の蕎麦釉の器に盛りました。
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1/16の鳥見
前回は全く飛んでくれず心残りだったので
リベンジに出かけました。
日曜日ということでカメラマンが多く
パトカーも出動するほどの騒ぎ。
さて肝心の成果はというと・・・無念
私の腕ではこの程度で良しとします。
今日の鳥見
昨日は雨戸明けたら雪、雪、雪で
一日中閉じこもってたのもあって今日は森へ。
ミヤホ、ソウシチョウポイントでいっぱい撮ったけど
何か物足りなくて足はマヒワポイントへ・・・
ベニマシコがヤシャブシの実をむさぼっていました。
ここで出会うのは何年ぶりでしょうか。
昨日の鳥見
ちょっと遠くに出かけました。
着いた時はすぐ目の前でじっとしてたので
まずは座りもの?が撮影できたけど
そのうち風がどんどん強くなり
草の陰に逃げ込んだまま時間が過ぎて
飛び物は撮れませんでした。
今日の鳥見その②
カワセミが出てくるまでの間は
ニシオジロビタキが出ずっぱりで
遊んでくれるので退屈はしませんが
撮影枚数が増えすぎるので整理が大変
なるべく眺めるだけにして楽しんでいます。
いなべ市積雪65cm
いなべ市にある私の畑・・・
年末に降った雪でサルよけの囲い網は重みで全壊。
雪の下にはネギ・大根・日野菜・ニンニク・ラッキョウ
それに芽が出たばかりのソラマメにスナップエンドウ。
修復するにも雪が解けてくれないと、あああ。
今日の鳥見
朝8時前、ベニマシコポイントに到着・・・
したもののミゾレ交じりの雨でしかも強風。
車から出られずに退散。
続いてはレンジャクポイント・・・
ここも強風で鳥影見ることなく早々に退散。
次は森・・・
手ぶらで覘いたらルリビタキが待ちかねたように
ポーズ取りながら近づいてきたので
慌てて車から機材持ち出して撮影。
最後にミヤホポイント、マヒワポイントも
雪を踏みしめて探索したけど出会えず。
今年の鳥運はこんなもんかな。












