2024.12.22
日野菜の収穫
日野菜の漬物大好き・・・
畑で収穫した大根・日野菜を
丁寧に洗って土を落とし
先っぽちょん切り
ひげ根は剃ってきれいにして
汚れが残ってないか再度確認。
それから日に干す。
ここまでが担当で次の人へ。
少々の塩・昆布・タカノツメと
ジップロックの袋に詰め
重石をして待つこと3日ほど
漬かったらクッキングミキサーで
細かく切って胡麻をふりかけ
これで出来上がり(かな?)
美味しく頂いています。
記事一覧
2015.10.7
ノビタキ①
物置代わりだった温室の片付けに始まり
株立ちの整理、鉢洗い、植替え、温室入れ・・・
シルバーウィークはどっこも行けず。
何とか冬を迎える準備が出来て一安心
ここ何日かはノビタキを撮りに出かけました。
2015.9.10
台風一過のお山
雨上がりののいつものポイントは
台風で鳥たちも疲れていたのか
寂しすぎるくらいひっそりとした
ちょっと不思議な空間でした。
陽がさしてセミが鳴き始めてから
ヒヨドリ・オオルリ幼鳥・・・
カワガラスも餌を探していました。
2015.9.3
恋の予感
昨日のお山、警戒心の強いコサメビタキ
鳥待ちタイム1時間・・・
長いようでもあっという間に過ぎる1時間?
(絶対ウソ、短くはない1時間です)
時間つぶしに蝶の観察です。












