豚の角煮 Ⅱ
今日も独り身、これからもこんな夜が増えて来るのかな。
趣味の料理人、カヤリブタです。
前回の角煮はどこか手抜き感が残り、今一不満足。
今回は本格的に蒸し器バージョンで作ってみました。
今年初収穫の下仁田ネギ、ゆで卵、大根も入れて、
味よし、見た目よし、豚の角煮はこれでなくっちゃ。
自作の蕎麦釉の器に盛りました。
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ハクトウワシ
名古屋東山動植物園に行ってきました。
お目当てはハクトウワシ。
暑さでぐったりする中、この子たちは
めげずに強く気高く踏ん張っていました。
昼はトレントットの牛スジカレー(限定5食)
美味しかったです。
カヤリブタ №5
眼、口の大きさに耳の位置
ほんの少しずれただけで
全然違う顔になってしまって。
泣いたり笑ったり怒ったり・・・
そんな表情のかやりぶたが
思い通りに作れたら楽しいな。
カヤリブタファームの住人たち
まだまだいっぱいいますので
時々遊びに来てください。
カヤリブタ №1
管理人のカヤリブタです。
カヤリブタなのに
「かやりぶた」が出てこないのはおかしい
と言う厳しいご指摘をいただきましたので
少しずつですがアップしていきたいと思います。
まずは最初の作品で
釉薬は外側が天目、内側が鉄赤です。
ビワの木
週末一日目の昨日、始まりはビワの袋かけ。
我家の裏にそびえ立つ?ビワの木。
昨年は野鳥の巣作りで剪定できずで
伸び放題が幸いしたのか今年は大豊作。
物置の屋根に登り二百数十袋かけたかな。
アオゲラ
もう、すっかり夏ですよね。
管理人のカヤリブタです。
週末は陽水「氷の世界2014」良かったです。
流れで二次会最終バス帰宅0:30。
翌朝4:30起床、何故か眠たくなくって絶好調、
一日中洋蘭の温室出し13,911歩、体重1.5㌔減。
今日も朝5時起きビワ袋掛けに始まり・・・
陶芸素焼窯入れ、菜園収穫、その他諸々、
ちょっと頑張り過ぎたかな、まあいいか。
結局いそがしすぎて鳥見時間捻出できず
昨年夏の在庫からです。












