豚の角煮 Ⅱ
今日も独り身、これからもこんな夜が増えて来るのかな。
趣味の料理人、カヤリブタです。
前回の角煮はどこか手抜き感が残り、今一不満足。
今回は本格的に蒸し器バージョンで作ってみました。
今年初収穫の下仁田ネギ、ゆで卵、大根も入れて、
味よし、見た目よし、豚の角煮はこれでなくっちゃ。
自作の蕎麦釉の器に盛りました。
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ガマゴリうどん
一週間遅れですが、先週の日曜日。
そう、あの大雨の中、行ってきました。
「あさり料理グランプリ in 日間賀島」
優勝:「ガマゴリうどん」(蒲郡市)
2位:「あさり軍艦巻」(南知多町)
他にも「あさり丼」「あさり押しずし」
「あさりピリ辛煮」「あさりナポリタン」
どれも美味しかったです。
小っちゃいのも。
朝から素焼きの窯入れと作陶
もちろん、今年の一作目は蚊遣り豚。
今年もどしどし作りますので
時々、遊びに来てください。
今日もファームの仲間が増えてたんですが
いそがしくって住民登録出来ませんでした。
在庫からです・・・かわいいでしょ。
どうしてだろう。
ちょこっと久し振り、カヤリブタです。
週末は朝から晩まで鳥見三昧。
先週2/14、まずは朝からヒレンジャク
いっぱい、いっぱい撮りました。
午後は森のルリビタキとトラツグミ
いっぱい、いっぱい、いっぱい撮って
この日、撮ったのが1547枚.
整理、整理、整理・・・
で、何とか300枚ほどまでに
絞り込みはしましたが
それからはPC開くのが・・・どうしてだろう。
撮り過ぎ症候群とでも呼びましょうか?
ついついご無沙汰しちゃいました。
山ほたる
手作り球磨焼酎「山ほたる」高田酒造場
日本酒と同じに焼酎は奥が深いです。
マイバースデイプレゼントサンキュウ。
人生100年の折り返し点は
ずっと前に過ぎていたんですが
この先心残りが無い人生にしたい。
で、合意はしましたが・・・
えっ!行動が早い。
我家にペットが増えていました。












