2024.12.22

日野菜の収穫

日野菜の漬物大好き・・・
畑で収穫した大根・日野菜を
丁寧に洗って土を落とし
先っぽちょん切り
ひげ根は剃ってきれいにして
汚れが残ってないか再度確認。
それから日に干す。
ここまでが担当で次の人へ。
少々の塩・昆布・タカノツメと
ジップロックの袋に詰め
重石をして待つこと3日ほど
漬かったらクッキングミキサーで
細かく切って胡麻をふりかけ
これで出来上がり(かな?)
美味しく頂いています。

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かやりぶたファームにようこそ

ファームの管理人、カヤリブタです。
どうして、かやりぶたファーム?
とにかく、かやりぶたが大好き。
B.Bみたいな魅惑の口もと、知(痴?)的な眼。
親近感わくメタボなお腹、どっしりした短い足。
そばにいるだけで楽しくなる・・・。
そんなかやりぶたが欲しくて、自分で作りたくて・・・。
今では庭のあちらこちらに、1、2、3、・・・11、12・・・・21・・・・・??
みんなファームの楽しい仲間たちです。
もっともっと増えますので、時々遊びに来てください。

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